Regnskurarna har konsekvent undvikit vår vingård och de senaste 2 månaderna har vi nog inte fått mer än 15 mm och då pratar vi 2-3 mm åt gången. Dessa 2-3 mm kan såklart inte ta sig ner till vinstockarnas rötter och det ska bli mycket intressant att se hur stockarna reagerar på detta längre fram.
Nyplanteringen på sandjorden har stödvattnas 3- 4 ggr beroende på planttyp, bara här har vi lagt 2 veckors arbetstimmar.
De rotäkta plantorna är ca 70-80 cm och binds upp 1 gång i veckan för tillfället. De ympade plantorna gallrades ner till 1 skott för 2 veckor sedan och binds nu även de upp 1 gång i veckan, dessa är i genomsnitt 35-40 cm för tillfället men kommer nog ganska snart att växa ikapp de rotäkta.
Annars är det stora jobbet i “gamla” vingården att ta sidoskotten, här gäller det att vara med från början annars så är man nästan chanslös. Vi brukar börja 1 dag eller 2 för tidigt, för att absolut inte komma efter. I varje bladveck utvecklas ett sidoskott och hittills uppskattar jag att vi plockat bort ca 400 000, och det känns självfallet gott att ha detta jobb bakom sig, även om man vet att säkerligen lika många till ska avlägsnas.
Utöver sidoskotten så går vi en gång i veckan och puttar in alla skott, detta är ett trevligt moment, då man får stå upprätt och gå i vinodlingen, till skillnad från sidoskottsgallringen som vi gör sittande.
Utöver de fysiska arbetsmomenten så blir det även några timmar i traktorn, då vi ser till att hålla ogräsfritt med Radius (ogräsrensar som sitter på traktorn), vi kör även konsekvent och skär av rötterna med Bison klor (50-60cm), samtidigt som vi lukrar upp hjulspåren.
Vi har även varit ute och sprutat några gånger för att stärka plantorna, så att de står bättre rustade om svamptrycket blir större.
I vineriet har det dels varit en del omdragningar men även en del filtreringar, samt någon enstaka buteljering.
För någon vecka sedan hjälpte jag en kollega att degorgera (avlägsna jästfällningen på mousserande vin) och detta var en trevlig upplevelse. När vi körde på som bäst handdegorgerade jag närmare 100 flaskor i timmen vilket var överraskande (dock vill jag tillägga att detta tempot håller man inte dag in och dag ut).
Det är svårt att inte känna en känsla av fest, när kronkapsylen skjuts iväg och det visar väl hur starkt associerat “bubbel” är med fest, ÄVEN EFTER EN DAGS HÅRT ARBETE uppskattar man ljudet av en flaska som öppnas , och detta överraskade
 |
mig en aning.Om dygnstemperaturen förblir någorlunda i parite med den senaste veckans temperaturer , så tror jag att Rondo är helt färdig blommad på Lördag/Söndag och Solaris på Måndag/Tisdag.
När det gäller väder får man dock vara beredd på det värsta, så nu är det bara att hålla tummarna och jobba vidare.
